Prima di vestire la maglia del Catania giocò in squadre importanti come Perugia, Napoli, Parma e Bologna. Renato Olive venne ingaggiato a parametro zero dai rossazzurri il 22 marzo 2006. Era il Catania di Pasquale Marino, che lottava per il tanto atteso ritorno in Serie A e pensò di affidarsi ad un giocatore esperto per contribuire soprattutto a tenere compatto lo spogliatoio.
Olive totalizzò una sola presenza ai piedi dell’Etna ma, nonostante l’avventura durata pochi mesi, a Catania ha lasciato un ricordo positivo per la professionalità e disponibilità messe al servizio della squadra. Terminata l’esperienza siciliana, Olive ha fatto ritorno a Bologna, prima di giocare nel Ravenna, intraprendere la carriera di allenatore a Fasano (provincia di Brindisi, ndr) e di collaborare con Roberto Donadoni a Parma e Bologna.
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